Origem: 100% portuguesa e a mais difundida em Portugal.
Destino: azeite e azeitona de mesa.
Seu óleo possui aromas frutados, é doce e suave, tem sabor de frutos verdes e notas amendoadas.
Quando as azeitonas são apanhadas verdes o azeite é subtilmente amargo e picante.
Fruto próprio para conserva em preto.
Fraco rendimento em azeite.
Pobre em acido linoleico, mas de excelentes qualidades sápicas.