O restaurante Fonte velha inserido na Quinta Silva e Silva, assenta maioritariamente numa cozinha tradicional do Douro, em que os sabores e aromas do norte são o argumento principal dos pratos confeccionados, desde o anho ao polvo, da posta ao bacalhau, do cozido ao robalo em que existe também uma influencia algarvia numa fusão que nos permite sonhar com horizontes alargados num mundo de sabores e aromas que nos deixam confortáveis e a relembrar a cozinha da nossa avó.
